iPadの利益率はiPhoneの半分というニュースがありましたが（それでも23～30%の利益率！）、製品としての価値については、iPadがiPhoneを抜いたそうです。

米アップルの米国販売での粗利益率、ｉＰａｄはｉＰｈｏｎｅの約半分 | Reuters

Apple: The public shifts | YouGov – BrandIndex

ただ、今月にはiPhone 5の発表があるらしいし、iPhone 5の出来によっては、iphoneが抜き返す可能性もありますが。

【速報】ついに！　招待状の発送スタート！　iPhone 5の発表は9月12日（水）で確定。 : ギズモード・ジャパン

ちなみに、アップル製品別の利益は以下の通り。